DIY心形雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：一個

輔料

硬紙板 ：1塊
皮筋 ：2條
筷子 ：1根

具體步驟

1. 先把雞蛋煮熟，趁熱剝殼；把紙板對摺，兩邊的高度都不要超過雞蛋；

2. 把雞蛋豎放在紙板中間，再放上筷子按壓；

3. 把筷子連同紙板用皮筋紮在一起，待其冷卻即成形

烹飪技巧

◎紙板一定要乾淨，如若不然請將雞蛋表面包一層保鮮膜，以確保衞生；◎雞蛋一定要趁熱，另外按壓時不要太過用力，壓力過大蛋就會碎；◎把透過蛋白找到雞蛋最薄的部分，即透青的地方，讓它朝下，這樣心形才不會偏；◎不要用刀切，用線割，因為壓力小才不會讓雞蛋裂開。