-心型蛋糕DIY如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
麪粉 ：60

輔料

泡打粉(可不加) ：4
奶油 ：適量
草莓 ：兩顆
白醋 ：2-3滴
色拉油 ：10
牛奶 ：10
糖 ：60

具體步驟

1. 將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻

2. 麪粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻;

3. 蛋清加白醋充分打發，打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時再加餘下的糖，最後打至筷子能在蛋清中站立;最後打好了是這樣子的

4. 將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、裏外的翻拌，不能順一個方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬鬆;

5. 取出祕密武器-‘耐高温硅膠心形可愛飯盒’，四壁摸上食用油，倒入做法四，進微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脱模即可。我的是心形的，哈，有愛吧！抹上奶油，加兩顆草莓，是不是更有型哦！嘿嘿！