蝦仁煨蛋如何做好吃又美味，簡單易做的

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦 ：500
雞蛋 ：4
鹽 ：適量
糖 ：適量
味素花椒油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 蝦去皮去蝦線備用

2. 雞蛋打散加入大約400毫升的水（水一定要多雞蛋才夠嫩），放入少許糖和鹽，再與蝦仁攪在一起

3. 炒鍋放入花椒油（沒有花椒油可以現炸，很省事的）加熱，油熱後將打散的雞蛋蝦仁倒入鍋中，用鍋鏟沿着鍋底部不斷推動防止蛋液粘鍋，待蝦仁雞蛋抱成團並有清水（不是很清的水）析出就熟了