準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
200 韭菜 :
400 黑木耳 :
50蝦 :
500 輔料
油 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.首先所有材料洗淨備用,木耳泡發。
2.肉切丁放入料酒,醬油,花生油,五香粉,姜醃製備用。
3.面和成光滑的麪糰。
4.蝦洗淨扒皮備用。
5.韭菜,蝦肉,木耳切丁和醃製的肉放一起,最後放入鹹鹽攪拌均勻。
6.面切成大小均勻的劑子,擀成均勻的面劑子備用。
7.包成餃子。
8.煮餃子,開三開餃子就熟了。
9.盛出,OK。
烹飪技巧
因為怕韭菜出水最後要包的時候放入鹹鹽哦!