自制幹鍋土豆翅根如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

雞翅根 ：10個
土豆 ：三個

輔料

豆瓣醬 ：100
姜蒜幹辣椒段花椒 ：適量

具體步驟

1. 先把翅根用清水清洗乾淨，然後泡半小時，好了之後用料酒，鹽，姜蒜醃一小時左右，。醃好之後可以開火了，小火，鍋裏不放油，把翅根挨個放鍋裏，慢慢煎，然後雞皮裏的油就慢慢出來，直到把翅根整個煎熟就可以拿盤子盛起來

2. 然後土豆切小片，鍋裏放油炒熟，盛起來，

3. 白菜切條，放油炒熟，盛起

4. 鍋裏放油，把姜蒜，幹辣椒段，花椒爆炒香，然後倒入豆瓣醬炒香，接着放入翅根翻炒幾分鐘，再接着把土豆，白菜放鍋裏炒勻，最後放點鹽，雞精，還有芝麻炒勻就可以出鍋了，如果有香菜薄荷之類的也可以放進去裝飾！！