我的苦瓜綠豆漿如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
綠豆 :50
清水 :800
苦瓜並不是一種在大眾中十分受歡迎的食物,因為其苦味讓人較難接受。但苦瓜的功效卻不容小覷,它可以幫助減肥,可以控制血糖還有護膚美容。而綠豆可以清熱解毒,且綠豆味道偏甜。所以苦瓜綠豆漿不僅給人帶來苦瓜的益處,還避免忍受了苦瓜的苦味,可謂一舉兩得。
主料
苦瓜 :30綠豆 :50
輔料
砂糖 :50清水 :800
具體步驟
食材:苦瓜30克,綠豆50克,砂糖50克。
2.土豆洗淨去皮切小塊
3.入鍋蒸熟
4.蒸熟後用叉子壓成泥狀
5.青葱洗淨切葱花
6.洋葱切丁
7.熱鍋後放入有鹽黃油
8.放入洋葱拌炒
9.炒出香味後,放入豬肉末拌炒
10.加入米酒,拌炒勻
11.加入黑胡椒粒和鹽,拌炒勻
12.拌勻後放至微涼
13.把炒好的食材和土豆泥放進大碗裏
14.放入葱花
15.攪拌均勻
16.取適量份量壓成約6公分的圓形,放入盤中蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏約20分定型
17.定型好的可樂餅,依序沾上面粉→雞蛋液→麪包粉,沾麪包粉時可稍微輕壓,讓麪包粉沾取更牢固
18.熱鍋倒適量油,放入可樂餅
19.用中小火,用半煎炸方式
隔着濾網,將豆漿倒出。過濾目的是去除泡沫。