香甜蜂蜜無蛋小吐司如何做好吃又美味
蜂蜜無蛋小吐司，這是一道很誘人的甜點，首先吐司的外觀就讓人很有食慾，但是同時，製作起來也不是那麼容易的，火候和手法都有一些講究，所以製作時要有耐心，不要因為一次的失敗就放棄，畢竟這是一道那麼美味的甜點，還是值得花些時間的。
主料
高粉 ：250奶 ：150～170ml
蜂蜜（結晶蜂蜜） ：30
輔料
酵母 ：3黃油 ：25
鹽 ：3
蛋液 ：少許
具體步驟
後鹽法和麪團，直到出手套膜就可以了。常温發酵，這天氣30分鐘就發好了，排氣、稱重、平均分割16分，醒發10分鐘。（圖片是我500G高粉一起做的6寸中空。方子已按比例調整）
2、豬腿骨洗淨。
3、燒開水，焯一下豬腿骨，除去血水。
4、把豬腿骨撈出放入鍋內，與白蘿蔔一起熬湯。
5、加滿一鍋水，大火燒開。
6、中小火熬煮一個半小時左右，加鹽調味。
7、金針菇和杏鮑菇各一盒。
8、金針菇切去根部，洗淨，杏鮑菇洗淨切片。
9、蓮藕洗淨刨皮切薄片，香菜洗淨。
10、海帶結用水泡發，打開結，洗淨切絲。
11、牛肉丸洗淨切米字刀花（這樣易煮開，且更入味也好看），牛肉切薄片。
12、所有材料準備就緒。
13、把想吃的涮菜涮肉加入鍋中，煮沸。
14、用沙茶醬和湯底汁調成蘸醬。（他喜歡辣點就用辣油和醬油調成蘸醬）
預熱烤箱190度，塗蛋液（可以撒點芝麻果乾，擠各種醬神馬的），中層180度20分鐘，大概10分鐘左右上色差不多就加蓋錫紙。完成出爐，脱模側放。完全不粘，超好用的高顏值紅模，哈哈上架一天又斷貨了。。。
