自制的長豆角炒肉沫如何做好吃又美味
一道自制的長豆角炒肉沫十分適合夏季食用，這道家常菜不僅做法簡單，還十分美味。長豆角是一種非常普通的蔬菜，在中國有廣泛的種植，長豆角色澤嫩綠，口感清脆，十分適合清炒，加上口感鮮嫩的肉沫。在大夏天，配上一碗熬好的白粥，就可以美美的吃上一頓了。
主料
長豆角 ：200豬肉 ：60
輔料
澱粉 ：適量生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量
蒜末 ：適量
具體步驟
1.長豆角洗淨 擇取兩邊
2.切成長短一致的的段
3.用開水焯一下 撈出 控幹水分
4.準備好一塊豬肉 稍帶一點肥也可以
5.剁成肉末
6.用生抽、料酒 澱粉拌一下 待用
7.鍋中放入適量的花生油 加入蒜末爆香
8.加入肉末 翻炒變色
9.加入長豆角
10.加入適量的鹽 翻炒
11.加入一點味精 即可出鍋
12.好吃的長豆角就炒好了
