軟軟爛爛好滋味圖解，西紅柿牛腩

西紅柿是我們常見的食材，平時一般在家裏都很經常吃到，西紅柿的做法就更多樣了，而且西紅柿可以更好的調味，點綴上西紅柿的菜能夠更好地提色和提味，特別香甜，加上牛肉更是如此，還能讓牛肉在燉的過程中更好地吸收西紅柿的味道，更加好吃，接下來一起學習一下吧。

主料

牛腩 ：兩斤

輔料

姜葱 ：適量
桂皮香葉八角 ：適量
番茄 ：四個
土豆 ：三個

詳細步驟：

第一步

準備好食材

第二步

牛腩放入鍋裏，加料酒和薑片

第三步

煮開後撇去浮沫

第四步

冰糖炒一下糖色

第五步

倒入牛腩，加生抽 老抽 耗油

第六步

倒入西紅柿，然後倒清水

第七步

加香料

第八步

加點鹽和糖

第九步

小火慢燉一小時

第十步

倒入土豆燉一會

第十一步

出鍋