煮的軟軟爛爛的 非常適合老人小朋友食用圖解，芹菜瘦肉粥 既有肉又有菜

芹菜的做法可以説多種多樣，可炒，可煎，可拌，可煮。今天給大家推薦這一道芹菜瘦肉粥，非常適合家裏的小朋友和老人食用，既有肉又有菜，煮得軟軟爛爛的，好消化。只需芹菜，瘦肉，大米就可完成這一道美味的粥，都是一些家常食材。

主料

芹菜 ：一根
瘦肉 ：30克
大米 ：30克

輔料

澱粉 ：一勺
食鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好食材。

第二步

大米洗乾淨，加適量的水放進電飯煲裏熬成粥。

第三步

芹菜洗乾淨，放進開水鍋裏焯水30秒左右後，撈出進涼水中冷卻一下。

第四步

將芹菜剁碎。

第五步

將豬肉剁碎。

第六步

加澱粉，食鹽攪拌均勻。

第七步

鍋裏倒油，放入肉沫快速翻炒至變色。

第八步

將粥熬好以後倒進砂鍋裏，加入肉末，繼續小火熬煮十分鐘。

第九步

加入芹菜煮兩分鐘，加一點鹽調味。

第十步

盛入碗中。