涼拌糖醋海帶絲怎麼做，涼拌糖醋海帶絲的做法

“海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對動脈出血亦有止血作用。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌糖醋海帶絲的做法步驟

• 1、新鮮海帶洗淨切絲

• 2、鍋中水燒開，倒入少許醋，焯海帶

• 3、海帶焯好後過涼

• 4、海帶絲瀝乾水分備用

• 5、蒜瓣搗成蒜泥

• 6、海帶絲瀝乾水分備用

• 7、放入海帶絲拌勻

• 8、最後加入香油拌勻即可

小竅門

小貼士

焯海帶時放點醋這樣可以去腥味
海帶入鍋後水再開就可以撈出過涼水
口味依個人喜好放，喜歡吃辣可以放辣椒