小餅乾的做法 健康的小餅乾 小餅乾怎麼做

“這款餅乾是十分健康的一款低糖、低油餅乾，造型十分經典，如果省略表面的粗砂糖，就是一款磨牙餅乾!”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

小餅乾的做法步驟

• 1、30克黃油先軟化~

• 2、把主料中除了水和黃油外所有的粉類混合

• 3、除了黃油外所有的材料和成麪糰，並揉出面筋。

• 4、把麪糰加入軟化後的黃油，揉至擴展階段

• 5、把麪糰揉成形，整出型狀，放入烤盤

• 6、把烤箱先預熱175度，趁這時把餅乾涮上蛋黃水，我沒撒粗砂糖，估計撒上會更好。

• 7、入烤箱175度中層20~25分鐘

• 8、成品~

• 9、成品~

小竅門

揉麪團的時候不是特別用力，雖然要揉到出膜，但大家不要十分抗拒，因為它揉起來不是很費事哦~