小熊貓餅乾的做法 萌系小熊貓餅乾 小熊貓餅乾怎麼做

“入手這一萌系的餅乾模具已經很久了，一直想做但是墨跡到現在才拿出來開光。

做完的整個感覺就是好累，哈...！看着沒什麼但是好費工時特別是組件的時候必須小心翼翼避免傷到，但是隨着温度餅乾團會逐漸軟化發粘。使得拿起組裝不是那麼容易，經過折騰烤完冷卻後品嚐。才會覺得折騰有價值感，餅乾的味道很是濃郁很美味。非常適合做給孩子食用或作為下午茶點心。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小熊貓餅乾的做法步驟

• 1、材料集合準備好，模具一套

• 2、黃油室温充分軟化後加入糖粉

• 3、使用電動打蛋器低速攪打融合，再加入蛋液繼續攪打融合微發。如果黃油濺旁邊去了要用刮刀刮進一下

• 4、將打好的黃油分出51克至另外一個盆中

• 5、51克的黃油裏篩入等量的低粉。其餘的篩入另一盆中並篩入可可粉。

• 6、輕微揉捏成團即可，裝入保鮮袋放入冰箱冷藏半小時。【粉團不可過度揉捏以免餅乾口感太過硬化】

• 7、冷藏好後首先拿出可可團，按照習慣墊上不粘硅膠墊​或和我一樣刀板套上保鮮袋。壓扁可可團再蓋上一層薄薄的保鮮袋膜擀開，並用所選模具壓制模型​

• 8、做完可可團即可拿出原味粉團按照一樣的方式進行擀開並壓模​

• 9、用少許蛋液沾點一下原味餅乾底，然後組裝一起。這樣的話可以有效防止烤好冷卻後脱離，使得努力前功盡棄。全部做好後烤箱預熱150度，上下火中層烤制20分鐘【温度與時間請根據自己烤箱做出調整】

• 10、。出爐後把烤盤放在一邊直至冷卻才拿起餅乾，剛出爐切勿拿動以免壞了形狀。

• 11、如不是不粘烤盤一定要墊上油紙

小竅門

少許蛋液沾點一下原味餅乾底，然後組裝一起。這樣的話可以有效防止烤好冷卻後脱離