清蒸鱸魚的做法 自做清蒸鱸魚/桂魚 清蒸鱸魚怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸鱸魚的做法步驟

• 1、將魚洗乾淨後，在魚體上劃兩刀，抹上一些鹽、料酒、薑絲、葱絲醃製15分鐘。

• 2、鍋水開後，再將魚入鍋，待鍋上水燒開在放入，蒸10分鐘這樣關火後，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，在温一下。那樣口感會更好些。
• 3、最後出鍋是倒入蒸魚豉油，撒上香菜即可。