美味炸薯片如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮用專門的擦片工具擦成薄片(當然刀功好的自己切最好),泡入水中,過洗幾次.

2. 油燒熱,土豆片拭去表面的水,下油鍋炸.

3. 硬身後即可撈出,放在廚房紙上吸去多餘的油.

4. 倒上椒鹽或蘸蕃茄醬食用.

烹飪技巧

1.土豆擦成片後要儘快泡入水中,以免變色2.土豆片泡水中多洗幾次,可以使成品更脆.3.炸的時候火不能太大,大了很容易糊的.切記!!自己炸的土豆片新鮮健康,口感好,家中有小孩子的一定要試下.