美味芹菜豬肉餡餃子如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

豬前腿肉 ：一斤半
芹菜 ：三棵
豆腐 ：一塊
餃子皮 ：二斤

輔料

小葱 ：適量

具體步驟

1. 一，把食材全部準備好，肉給剁了，不用剁太精細，本人比較喜歡吃到有肉的感覺

2. 二，芹菜切細，粗的話可以事先用到劃成兩至三瓣再切，小葱切細末，菜葉也切成碎末

3. 三，把切好的食材全部放在一起，用鹽和雞精胡椒粉調味，帶上一次性手套，沒有也可以用保鮮袋代替，反過來套手上把豆腐也一併放入用手抓均勻

4. 四，下面可以包了，我買的是方的餃子皮，放完餡中間兩邊對摺然後末端也給折下，兩手一鈎，黏住兩個末端就可以了，具體的自己探索吧，我也説不好

烹飪技巧

可以根據自己的情況來掌握量，豬肉選擇前腿肉肥，然後自己剁會比機器絞的勁道，我喜歡把芹菜葉子一併放入餡裏會很香