鮮香的豬肉芹菜雲吞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘
芹菜 :100
餛飩皮 :100
鹽 :10
豬肉芹菜雲吞,是一道非常經濟實惠的家常菜,可以做早餐,容易消化,做起來也很簡單,像餃子味道更加鮮美,食材也很簡單,豬肉芹菜搭配起來也很美味,肉香中透着絲絲的芹菜的脆爽,芹菜中含有很多維生素,對腸胃有好處,做起來也方便,健康又美味。
主料
豬肉 :50芹菜 :100
餛飩皮 :100
輔料
油 :10鹽 :10
具體步驟
步驟1:芹菜洗淨攤開晾一下控幹水分,然後切碎。
步驟2:豬肉糜放適量鹽、料酒、生抽、蠔油、薑末攪拌均勻。
步驟3:把拌好豬肉糜倒入芹菜裏,打入2個雞蛋拌勻下。
步驟4:用碗裝起雲吞餡,然後就是慢慢包雲吞了。
步驟5:一排排的豬肉芹菜餛飩就準備下鍋了,煮這種大混沌的話,水燒開,然後倒入餛飩,一般都是水要三開。就是鍋裏的水沸騰的話就加一次水,小半碗涼水就可以了,這樣來回三次就可以了。