鹹鮮的清蒸鰣魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.2W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 鰣魚 :600 輔料 豬油 :50葱 :50 姜 :50 澱粉 :適量 冬菇 :50 火腿 :50 具體步驟鰣魚一條,去肚洗淨,鱗不用去,用鹽醃製入味。將冬菇、鮮筍、火腿切片,整齊碼放在魚身上,薑切片墊在魚身下,部分切碎的姜、筍、火腿塞入魚膛內。鍋裏加水燒開,將魚入鍋猛火蒸10分鐘。魚蒸好後,用豬油起鍋,將盤子裏的原汁入鍋燒開,加入胡椒粉、葱、蒜、鹽調味,加水澱粉勾芡。調好的濃汁淋在魚上面就行了。 TAG標籤:鰣魚 清蒸鰣魚 鹹鮮 清蒸 好吃 #