好吃的炒雞腿菇的做法如何做好吃又美味
雞腿菇是菇中新秀，營養豐富口感好，可以提高人體免疫力，促進消化。是真正的及營養、保健、食療於一身。它的做法有很多，今天教給大家蠔油萵筍炒雞腿菇的做法，萵筍口感清爽，夏季食用特別適合，加上提鮮的耗油，這道菜應該小朋友會很喜歡吃哦~
主料
萵筍 ：一根雞腿菇 ：半斤
輔料
葱薑蒜 ：適量耗油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
乾紅辣椒 ：3個
具體步驟
萵筍切菱形片，用少許鹽醃製5分鐘，控出水攥幹，這樣能使萵筍炒熟後保持脆的口感
雞腿菇洗淨焯水，去掉菇中腥味
準備薑絲，葱花，蒜片，乾紅辣椒
熱鍋涼油，下入葱，姜，蒜，乾紅辣椒，爆出香味
爆出香味後下入雞腿菇翻炒均勻，再加入耗油翻炒片刻
再加入萵筍翻炒均勻後關火
出鍋裝盤即可
