自制醬湯豬肝如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醬湯豬肝是一道補氣血的滷菜。口味鮮香，好吃不膩，配料簡單，做法也不復雜，只需要二十分鐘就可以享受一道鮮美滷菜。到了夏天胃口不好的時候，一碗豬肝，加一個青菜，一碗白飯，特別享受。適合上班族滷製一鍋放到冰箱裏，下班冰冰爽爽直接食用。

主料

豬肝 ：300
青蒜 ：適量

輔料

料酒、醬油 ：適量

具體步驟

備料豬肝，青蒜。

將豬肝改刀用清水沖泡洗乾淨備用

電飯鍋加清水加料酒醬油煮開，將青蒜下鍋。

再將泡洗好的豬肝控水下鍋。

拌制微燜至豬肝熟即可。