好吃的韓式烏冬面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

韓式烏冬面，是由多種食材搭配而成，不僅美味十足，而且營養十足。其次，韓式烏冬面的做法簡單，只需輕輕鬆鬆幾步就能上手，但由各種佐料的完美結合與互補使得這道美食的口感鮮美十足，香濃十足，香飄十里，聞着香吃着更香，實在是美味中的美味。

主料

烏冬面 ：1包
豬肉 ：150
黃瓜 ：30
韓式辣白菜 ：30

輔料

六月香辣椒醬 ：20
醬油 ：5
料酒 ：5
醋 ：5
糖 ：5
胡椒粉 ：2
蒜瓣 ：4個
熟芝麻 ：3
葱花 ：少許
雞精 ：少許
香油 ：適量

具體步驟

1準備好食材。

2黃瓜洗淨切片加少許鹽醃製片刻。

3把醃出的水倒掉在加少許糖和醋拌均勻備用。

4辣白菜取出備用。

5豬肉洗淨切小丁。

6不沾鍋燒熱倒入肉丁翻炒，不用加油。

7加入一杯清水。

8大火燒開撇去浮沫。

9加入少許醬油。

10再加入糖和料酒。

11加入蒜末。

12中小火燒煮。

13這是可配置肉料，取一個碗加入葱花，蒜末，熟芝麻，鹽，糖，雞精，胡椒粉。

14再加入六月香辣椒醬。

15加入醬油，醋，香油。

16這是鍋中的水分已幹關火。

17把肉末倒入醬碗中。

18把肉末和醬料充分的拌均勻備用。

19鍋中燒開水放入烏冬面煮熟。

20把烏冬面過涼水瀝乾水分。

21面放入碗中擺上黃瓜和辣白菜，再放入肉醬，吃的時候拌均勻即好。

烹飪技巧

麪條可隨意，最好是拉麪或者烏冬面，口感才好夠勁道。豬肉不用放油，所以最好用不粘鍋。小黃瓜拌好可放入冰箱，吃的時候再取出，口感更爽脆。