準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 雞蛋 糖 草莓 腰果 :
適量 輔料
黃油 :
適量 具體步驟
1. 黃油室温軟化(軟化即可,千萬不要溶化成液態),加糖粉並用打蛋器攪拌均勻,不要打發。3攪拌完成後,是可流動性的細膩糊狀。倒入過篩後的中筋麪粉。
2. 分三次加入蛋白,同樣用打蛋器攪拌均勻。
3. 繼續用打蛋器攪拌均勻。均勻即可,切記不要過度攪拌。
4. 把攪拌好的麪糊倒進塗了油或者墊了油布的烤盤上。放進預熱好的烤箱,烤箱上層,上下火,160度,15分鐘左右,烤至邊緣金黃即可
烹飪技巧
ps加上草莓,腰果,l淋上巧克力糖漿