如何儲存腰果，生腰果和熟腰果的區別有哪些

要問大家最喜歡吃什麼堅果，腰果必在榜上，腰果因為甘甜的味道，頗高的營養價值一直以來深受大家歡迎，那麼生腰果和熟腰果有什麼區別呢?應如何儲存腰果呢?

一、生腰果和熟腰果的區別

1.外殼

生腰果的外殼比較完整，形狀基本統一，顏色偏奶白，也比較堅硬難掰開。而加工炒制之後的熟腰果，外皮酥脆，像花生皮一樣容易揉碎，而且顏色也多了幾份紅澤，這個用肉眼很容易能分辨清楚，也是最簡單的辨認方式。

2.口感

生腰果的味道非常純正，很有嚼勁，而且有一種奶香綿密的感覺，吃了之後那個味道還會在舌尖停留。而熟腰果是經過了炒制，其中的水分和油脂散失了一些，所以會多一些油香，吃起來更加酥脆，是另一番美味。

3.食用方式

生腰果除了可以幹吃之外，還可以用來製藥，是中醫藥良好的材料，還可以用腰果熬湯，雖然不常見，營養價值會更上一層。而熟腰果乾吃是最適合不過的，因為那是它最好的味道。

腰果含有大量的鎂元素，還含有豐富的維生素E和抗癌物質，這就是腰果在眾多堅果中脱引而出的原因，而且還能像吃薯片一樣無聊的時候吃上幾個，美味即在那一刻。

二、如何儲存腰果

我們買到的腰果有些是袋裝有些是散裝，而我們儲存的時候最好是使用儲物罐儲存，放在陰涼乾燥的地方，也可以放進冷藏室保存，要防止太陽直射，不然容易變質，味道也會變，而且最好儘快食用，這樣才能及時吸取腰果全部的營養。

相信大家看完本篇文章對生腰果和熟腰果的區別，如何儲存腰果有了一定的瞭解，其實，不管是生腰果還是熟腰果，營養價值和功效都是沒有特別大區別的，看大家的口味喜好，如此老少咸宜，你我皆愛，可以當成零食吃的食物豈不是寶藏，簡直是家中必備好物，我想屏幕前的你肯定會喜歡的。