![家常海鮮蛋包飯怎麼做好吃又簡單]( "家常海鮮蛋包飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦仁 ：
適量 雞蛋 ：
1-2個隔夜飯 ：
適量 輔料
豌豆 ：
適量 玉米粒 ：
適量 香腸 ：
適量 洋葱 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 番茄醬 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 蝦仁去皮去線，剪成粒狀，加料酒、鹽、胡椒粉攪拌，醃製15分鐘；洋葱、香腸切丁；豌豆粒，玉米粒煮熟
2. 平底鍋中放油，放蝦仁丁炒熟，盛出
3. 平底鍋放油略熱後放洋葱，翻炒片刻後加入香腸粒，炒片刻，加玉米粒，炒片刻，加隔夜飯和蝦仁粒，翻炒片刻加番茄醬和鹽少許，盛出
4. 鍋中放油略熱後推蛋皮，隨後加入炒飯，包好
5. 成品
烹飪技巧
蛋打散後要加鹽和水澱粉少許，這樣推的蛋皮才會比較爽滑
