新鮮香嫩的雙椒果蔬拼鱸魚如何做好吃又美味
新鮮香嫩的雙椒果蔬拼鱸魚，既可以保證鱸魚的鮮美，而且油炸過後的鱸魚油而不膩，肉香好吃，加上辣爽的雙椒，紅蘿蔔、西芹、玉米等切粒後的果蔬，經過足夠翻炒後的雙椒果蔬拼鱸魚有着魚肉的香酥，蔬果的維生素，營養全面，如果喜歡其他口味的話也可以加入其他調味料
主料
鱸魚 ：一條輔料
腰果 ：100西芹 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
青紅椒 ：適量
玉米粒 ：適量
姜葱 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
鱸魚洗淨去骨，魚頭魚骨魚尾分三段斬，魚肉切丁
葱及香菜，料酒，胡椒粉，鹽，醃製
玉米，l紅蘿蔔，青紅椒，西芹切粒
魚肉丁魚骨沾粘勻生粉
鍋中熱油，魚肉丁炸微黃。
魚肉撈上來，魚骨也炸透微黃。魚肉魚骨再次回鍋炸酥脆
雙椒，紅蘿蔔，西芹，玉米丁炒香及熟透
生抽，蠔油，糖，鹽，雞精調一點汁，魚同丁一起兜均勻就可以上碟了
炸魚骨擺好，炒好的雙椒魚丁鋪滿魚骨，最好撒上腰果就行了
