青椒蘿蔔絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘿蔔 ：200
青椒 ：100

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔刨皮，洗淨，切成絲

2.開火，上鍋，不要放油

3.等鍋有點熱的時候，把蘿蔔絲直接倒進去鍋裏

4.放少許鹽，翻炒。可以看見蘿蔔有水出來了

5.翻炒至水全乾了

6.倒入油

7.翻炒一下以後，放入少許鹽、生抽

8.倒入味精之後，翻炒一下，放入味精。

9.待青椒炒熟，裝盤

烹飪技巧

1、我覺得這蘿蔔做法有點像醃蘿蔔的，都是先讓蘿蔔裏面的汁出來，然後再加入調味料，讓味道能夠進入到蘿蔔當中去。2、喜歡吃甜的，可以把放青椒改成放糖和青蒜。