DIY皮蛋拌豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

皮蛋 ：2個
內脂豆腐 ：1盒

輔料

鹽 ：1勺
香油 ：2勺

具體步驟

1.準備豆腐

2.切塊

3.準備皮蛋

4.切塊

5.將豆腐和皮蛋放在一起

6.放入香油和調味料，攪拌均勻

7.完成

烹飪技巧

準備一碗涼白開，將刀沾水後切皮蛋，可以將皮蛋切得很乾淨，邊緣清晰，也可以準備一碗醋，刀沾着醋切，因為醋是可以直接當作調料入味的，每切一刀都要沾一下，保持刀部的濕滑，這樣才能切得很乾淨。