美味的四川冰粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

冰粉粉 ：20
純淨水 ：1000

輔料

紅糖 ：100
熟花生碎 ：10
山楂片 ：4片
葡萄乾 ：5
熟白芝麻 ：3

具體步驟

1.燒沸騰的水倒入碗裏。

2.加入冰粉粉，不停的攪拌均勻。

3.攪拌均勻以後稍稍冷卻放入冰箱冷藏兩三個小時左右取出。

4.取紅糖加少許水放入鍋裏小火熬煮。

5.小火不停攪拌至濃稠狀。

6.直到氣泡為止關火。

7.倒入碗裏冷卻，紅糖水就做好了。

8.取一小碗盛上冰粉，放入提前烤好的熟花生碎，白芝麻，葡萄乾和山楂片，最後淋上紅糖水即可。

9.冰冰涼涼好味道。

烹飪技巧

冰粉和水的比例一定要掌握好，此方子經過多次試驗絕對零失敗，如果比例不對做出來的冰粉不是太嫩就是太乾影響口感，另外這款甜品可以搭配任意你想吃的水果果醬，味道別有一番風味。