泡菜肥牛飯怎麼做，泡菜肥牛飯的做法

“絕對吃完讓你意猶未盡的肥牛飯，加了泡菜的肥牛這味道只想都覺得好。真的能讓你吃上癮，好吃到爆不信你來試試？電飯煲泡菜肥牛飯做起來。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜肥牛飯的做法步驟

• 1、第一步，先把大米投洗乾淨之後如電飯煲，加入平時煮飯的水量按煮飯鍵開始煮飯。我的米和水比例1：1.1.

• 2、西蘭花掰開泡洗乾淨，洋葱切絲。泡菜和肥牛備好。

• 3、再來調料汁，1勺澱粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺醬油，1勺甜辣醬（沒有可免）適量鹽，加入半小碗水調勻。

• 4、燒開水加一點點鹽，把西蘭花焯熟撈出。

• 5、再把肥牛放進去，用筷子打散，肥牛變色撈出。

• 6、鍋裏燒熱底油，洋葱爆香。

• 7、肥牛下鍋。

• 8、把調好的醬汁倒進鍋裏。

• 9、最後把泡菜放進去翻炒勻關火。

• 10、米飯煮到剩5分鐘時打開蓋子，把泡菜肥牛蓋在飯上面繼續把煮飯程序完成。

• 11、泡菜肥牛飯好了。

• 12、真的太好吃了。

小竅門

水開下肥牛焯水，不能超過一分鐘，時間長了肥牛口感會發柴。