最愛的農家芋頭飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：100
小芋頭 ：400
大米 ：100

輔料

包菜 ：少量
乾貝 ：少量
油 ：適量
鹽 ：適量
蝦米 ：少量
菠菜 ：少量
蟶乾 ：少量
小芹菜 ：少量

具體步驟

1.我一般買的是小芋頭來做芋頭飯的

2.去皮完了的小芋頭。去皮時記得戴上手套。不然手會癢的。

3.五花肉切成小塊。油鍋熱後下入鍋裏煸

4.變色後加入洋葱和姜

5.下入泡好的乾貨和芋頭。翻炒

6.炒大概十幾分鍾。要不停的翻炒，不然會沾鍋的。大米最好提前泡製。

7.加入鹽，雞精，料酒。翻炒片刻後加入清水。待水開後。加入包菜。

8.大米開花，軟爛以後加入菠菜和小芹菜。

9.加少許熟的花生油。

10.味道可以根據自己的口味來加。

烹飪技巧

大米最好提前泡10分鐘。以防萬一最好戴上手套去皮。