美味的農家青菜滑芋子湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

芋頭味道香濃醇美，其內含有大量的礦物質和多種微量元素，能益脾胃，調中氣，抗癌抗氧化。因其氟元素的含量較高，故也有潔齒防齲、保護牙齒的作用。農家青菜滑芋子湯就是以芋頭為主料，加上青菜的調味，色澤豔麗，香濃可口，同時營養豐富，還有一定的養生價值。

主料

芋頭 ：300
青菜 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
小葱 ：適量
高湯 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

芋頭提前蒸熟去皮。

將芋頭切成塊，青菜葉切成段。

葱蒜切碎備用。

鍋中倒入適量的油炒香蒜粒，倒入適量的高湯煮開。

倒入芋子，加入生抽，鹽，胡椒粉調味，

待芋頭煮至入味，加入青菜葉。

煮至菜葉熟，撒上葱花，滴入幾滴香油即可。

芋子湯就做好了，香滑可口！

烹飪技巧

芋頭要選糯糯的，煮着才好哦