茄子芋頭花如何做好吃又美味，愛美食

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：1根
芋頭花 ：2根

輔料

幹辣椒，蒜片，薑絲，鹽，醬油 ：各少許
火腿粒 ：1份
老醬 ：適量

具體步驟

1.準備好茄子和芋頭花。

2.把芋頭花的花蕊摘出。

3.把芋頭花切成小段備用。

4.把茄子也切成小段備用。

5.再準備老醬1份。

6.幹辣椒、蒜、姜，把幹辣椒切成段、切蒜片，切薑絲。

7.熱油放入幹辣椒、姜、蒜、火腿粒。

8.接着放入切好的茄子和芋頭花放入鹽，炒至五成熟加入醬油起鍋。

9.放入蒸鍋中蒸10分鐘。

10.茄子芋頭芋就熟了。

烹飪技巧

火腿粒和老醬是一定要放，香和辣融入到菜餚里美味就出來了！