準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鱸魚 :
1條 輔料
芹菜 :
適量 枸杞 :
適量葱 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 酸筍 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量 當歸 :
適量 具體步驟
1.魚收拾乾淨,斬塊
2.油熱後先放入魚頭魚尾煎變色
3.放入魚肉蒜姜翻炒
4.倒入開水
5.倒入開水
6.加入酸筍
7.加入適量鹽料酒當歸,熬製湯奶白色
8.加入蔬菜精,葱蒜苗芹菜
9.關火加入枸杞
10.完成
烹飪技巧
水一定要開水,魚先用油煎可以去腥,如果有酸筍絲加點更是好喝