自制麻辣娃娃菜如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉切片後加醬油、澱粉拌勻，娃娃菜切成小條，辣椒剪成絲備用；鍋內油燒至七成熱，放入肥肉煸出油；

2. 倒入瘦肉炒至變色盛出備用；

3. 鍋內倒入油燒熱，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味；

4. 倒入炒至變色的肉，炒出辣味；

5. 倒入切好的娃娃菜，加入鹽大火翻炒；

6. 炒至娃娃菜變色後加入雞精即可。