自制羊肉餃子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.97W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將羊肉剁餡兒,倒入醬油攪拌均勻.2. 植物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻,之後加入鹽、雞精、十三香和花椒水攪拌均勻(一定要順時針攪拌).3. 依次放入剁碎的葱、姜、胡蘿蔔和韭菜攪勻,視餃子餡兒的乾濕情況打入1-2枚雞蛋攪拌均勻.4. 麪粉加水和成麪糰,(最好提前2小時和麪)分割搓成長條,切成小劑子,壓扁擀圓,包入餃子餡兒.5. 鍋中燒開水後放入餃子,水滾後點3次涼水就OK啦. TAG標籤:羊肉餃子 好吃 羊肉 餃子 #