黃金熱狗卷如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

熱狗 ：1條
小黃瓜 ：1條
肉鬆 ：適量
細柴魚片 ：適量
美乃滋 ：1大匙
蘿蔓生菜 ：1片
海苔 ：1片
壽司飯 ：200公克
黃芥末醬 ：1大匙
太白粉 ：少許
蛋 ：2個
砂糖 ：1/2大匙
鹽 ：少許
奶油 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將太白粉加水溶解，再與蛋、砂糖、鹽一起拌打均勻備用。

2. 平底鍋燒熱，塗上薄薄一層奶油，倒入作法1的蛋汁佈滿鍋面，煎成薄蛋皮即為黃金薄蛋燒。

3. 熱狗用水煮過，小黃瓜去籽切絲，美乃滋與黃芥末醬混合成抹醬備用。

4. 捲簾上舖一張保鮮膜，擺上海苔，平舖一層壽司飯，然後將海苔翻面，再平舖一層壽司飯，塗上混合抹醬，並依序放上黃金薄蛋皮、蘿蔓生菜以及小黃瓜絲、肉鬆、熱狗，捲成壽司卷，外表滾上一層柴魚片即可。