小吃簡單茶葉蛋如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

簡單茶葉蛋是我們日常生活中經常見到的一種民間小吃，常見於街頭巷尾，受到很多人的青睞。自己動手做茶葉蛋，既簡單又衞生安全。富有營養。不過專家稱，茶葉和雞蛋的搭配不宜常吃，所以可以少吃來解饞。下面就來和小編一起學習這道家常美食吧！

主料

雞蛋 ：8個
茶葉 ：15

輔料

八角 ：1個
桂皮 ：1片
花椒 ：3
茴香 ：5
香葉 ：3片
老抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

首先，準備好茶葉和各種香料。

再把雞蛋清洗乾淨，然後煮熟。

雞蛋煮好後取出來，藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。

鍋裏放入涼水，把香料和茶葉放進去煮沸。

湯汁煮沸後，加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮。

蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味。美味的茶葉蛋就完成了！