我的花捲的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
食鹽 :適量
酵母粉 :適量
葱花 :適量
作為一個北方人,一日三餐怎麼少的了麪食,我很喜歡吃麪食,也很喜歡做麪食。花捲作為一道極具漢民族特色的麪食,深受人們的喜愛。我的花捲的做法簡單,做出來的花捲味道同樣美味。花捲表皮蓬鬆柔軟,麪皮富有嚼勁,吃起來帶着一絲絲的甜味,美味。
主料
麪粉 :500輔料
花生油 :適量食鹽 :適量
酵母粉 :適量
葱花 :適量
具體步驟
一斤面,4克酵母加温水混合靜置5分鐘以後,揉成麪糰,蓋上保鮮膜發酵兩個小時,葱花切碎加入鹽和油拌勻備用
發麪好了以後排出空氣搓成長條
擀麪成圓形上面撒上葱花油
然後從一面捲起來
卷好後的樣子
切成小劑子
將小劑子兩兩相加
一雙筷子壓倒底部,這樣花捲就成功了
放入蒸鍋,蒸半個小時即可成熟
很給力的花捲出鍋了