讓我們愛上吃花椒，瞭解花椒的營養以及花椒的製作方法

我們在平時做菜的時候都會放各種調味料，比如胡椒粉，辣椒粉的，今天我們就來告訴大家，一種在四川重慶用的比較多的調味料叫做花椒。花椒吃起來是麻麻的。那你知道花椒的營養是什麼嗎？可以用花椒做出哪些好吃的美食嗎？今天小編就來跟大家説一説。

花椒的營養

花椒主要是可以補充我們人體所需的各種維生素，還有很多微量元素和礦物質元素，所以我們平時吃花椒的可以對我們的身體還是有非常好的益處。

花椒可以做哪些美食

一、椒麻雞

椒麻雞其實四川一道名菜，而這種製作方法非常簡單。只需要將雞肉放在水裏面煮熟，然後把它撕成肉絲，然後在上面用鹽，白糖，味精和花椒油。這時候用的花椒就必須要是花椒油了，這樣的話吃上去口感會更好，如果有花椒粉也是可以的。

二、熬製湯料

平時我們滷一些滷菜的時候都會熬這些湯。熬湯的時候需要放入很多的香料，而花椒就是這些香料當中一種。花椒主要是有提鮮，讓我們菜變得更加鮮美，同事麻麻的感覺又是刺激味蕾，讓菜餚變得更加好吃。

三、酸菜魚

酸菜魚大家都喜歡吃酸菜，一般是都是裏面會放花椒，沒有花椒的酸菜魚就不是正宗的酸菜魚。因為放了花椒之後，酸菜魚的味道整個會提升很多，而且吃下去麻麻辣辣的非常好吃，所以花椒在酸菜魚裏也是不可缺少的。

以上就是關於花椒的營養以及花椒可以製作哪些美食的介紹，所以小夥伴平時如果喜歡吃花椒的話，也可以根據小編推薦的來製作一些關於花椒的一些美食，相信一定會給你們帶來味蕾上的衝擊的。主要今天小編給大家介紹的關於花椒小知識，對大家有所幫助。