準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
大米 :
100 輔料
玫瑰茄 :
兩朵 玫瑰花 :
兩朵 草莓 :
一個 具體步驟
1. 玫瑰茄洗淨。
2. 大米淘洗乾淨。
3. 鍋裏燒開水,放入玫瑰茄。
4. 放入大米。
5. 用勺子攪動防止粘底。
6. 煮開後加蓋轉小火。
7. 我是放在文火煲裏的,1個小時。
8. 盛起稀飯。
9. 撒上碎玫瑰花。
10. 放上草莓即可。
烹飪技巧
1、玫瑰茄也叫洛神花。2、砂鍋容易溢鍋,米下鍋後要注意看着。3、沒有文火煲的就要多放點水,小火煮30分鐘即可。4、玫瑰茄煮出來應該是很紅的,不知道顏色怎麼這麼淡,可能是因為時間長了。