自制蔓越莓玫瑰花面包如何做好吃又美味
現在在外面買麪包時，會發現很多的麪包都加入了蔓越莓進行點綴。那麼今天我就教大家如何製作美味的蔓越莓玫瑰花面包。甜甜的蔓越莓加上芳香的玫瑰味道做成的麪包，有誰能夠抵擋它的香氣呢。那麼接下來我們看看如何製作蔓越莓玫瑰花面包吧。
主料
高筋粉 ：300牛奶 ：130
白糖 ：40
輔料
蛋液 ：50酵母 ：適量
色拉油 ：適量
鹽 ：適量
黑加侖 ：適量
蔓越莓 ：適量
牛奶、雞蛋等液體依次加入麪包桶，糖加在一邊角落，鹽加在另一邊角落，篩入高筋麪粉，在麪粉上面挖一個小洞，放上酵母后再蓋上面粉，啟動兩個和麪程序
啟動酸奶程序，選擇發酵時間60分鐘
發酵好的麪糰取出排氣揉勻
均勻的分成20個麪糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘
取4個麪糰，擀成圓形
分別撒上黑加侖和蔓越莓
從一頭捲起，成玫瑰花型
中間切開
每個麪包心部用蔓越莓點綴，碼入烤盤
放入烤箱二次發酵，45度40分鐘
發酵好的麪糰取出刷上蛋液，烤箱預熱，160度上下火烤20分鐘
完成
