美味鹹蛋糯米如何做好吃又美味
其實這道糯米鹹蛋吃起來像是吃粽子樣的，因為這樣用鹹蛋蒸出來的糯米不僅像粽子，而且味道會比粽子更好吃一些，不過也許是我不是很喜歡吃粽子，我覺得這個鹹蛋糯米會更好吃一些，因為不僅有糯米的軟糯，更有鹹蛋的鹹香，再加上那些配菜。
主料
鹹鴨蛋 ：30個糯米 ：500
輔料
青豆 ：適量冬菇 ：適量
蝦乾 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
花生 ：適量
五花肉 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
糯米鹹鴨蛋的做法步驟11.備齊材料，糯米前一天泡一晚上，五花肉醃製1小時入味
糯米鹹鴨蛋的做法步驟22.敲一小口，取出蛋清，留蛋黃
糯米鹹鴨蛋的做法步驟33.將材料和餡調味
糯米鹹鴨蛋的做法步驟44.將餡讓進蛋殼
糯米鹹鴨蛋的做法步驟55.讓好了
糯米鹹鴨蛋的做法步驟66.用錫紙包住封口，於防漏、防水份過多、還聚熱
糯米鹹鴨蛋的做法步驟77.上鍋蒸1.5小時，建議壓力鍋會更好，省時又糯
糯米鹹鴨蛋的做法步驟88.成品
