高雅的蕾絲杏仁瓦片如何做好吃又美味

別樣風情的蕾絲杏仁瓦片是一款香脆可口的小點心，酥酥脆脆，吃上一口就會感覺到烘焙的幸福感滿滿地湧上心頭。採用杏仁，黃油，細砂糖製作而成的蕾絲杏仁瓦片老少皆宜，簡單易操作，是一款充滿愛意的小點心。蕾絲杏仁瓦片的口感酥脆，特別惹人喜愛。

主料

輔料

具體步驟

稱量、準備好全部材料

將杏仁片用刀切碎備用

黃油隔水融化成液體

將低粉、細砂糖、黃砂糖一起加入到大盆中

混合均勻

加入温水拌勻

加入融化的黃油

將杏仁碎一起放入

攪拌均勻後靜置20分鐘

烤盤上鋪不沾烤布，取1/4大勺的麪糊放在上面，用叉子壓成薄薄的圓形

放入已提前預熱的烤箱中180℃，烘烤10分鐘左右，變成淡淡的金色就要及時的取出，以免烤糊

出爐後，趁熱用剷刀取出放在擀麪杖上使其彎曲定型冷卻即可

烹飪技巧

烘烤的時候要及時觀察，因為麪糊很薄，只要看到成為淡淡的金色就要及時取出，以免上色過重。