準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
15分鐘對美食的突發奇想總能碰撞出不一樣的火花,即便是最普通的食材,只要加點創意,總能產生妙不可言的美味,這道營養美味烙米粑粑就是如此,只是簡單的麪糊,搖身一變,就成了美味的米粑粑,每一口都口感鮮美,外焦裏嫩,讓人難以忘記,小夥伴們在家可以一試。
主料
大
米粉 :
120麪粉 :
30 輔料
乾酵母 :
1白糖 :
38水 :
88 具體步驟
將粉,糖,酵母放入碗中,
加入清水,
攪拌成均勻光滑的麪糊,蓋上保鮮膜,靜置發酵一夜。
至麪糊漲發起泡。
平底鍋燒熱,表面刷薄油。
舀適量麪糊在鍋底攤開。
加少許水,
蓋上蓋子,小火燜。
待表面完全凝固成熟,
剷起,出鍋。