美味的糯米粑粑如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：1000
包菜 ：250
豬肉 ：50

輔料

葱 ：50
鹽 ：少許
油 ：1勺
蠔油 ：1勺
白糖 ：2勺
雞粉 ：少許

具體步驟

1.豬肉切小丁，包菜也是，葱花切好備用

2.把豬肉丁放下去爆

3.爆到微黃出油後，放入葱白爆香

4.然後放入切好的包菜翻炒，下少許鹽

5.炒五分鐘後，放入一勺蠔油

6.最後放入適量葱花翻炒均勻即可

7.已經炒好的餡料

8.兩斤的糯米粉，放入兩勺白糖

9.用適量的水揉捏成團

10.已經揉好的麪糰

11.取一小塊粉，捏扁，翻入包菜，捏成圓形即可

12.依次包好的粑粑

13.鍋裏放入開水然後上鍋蒸15分鐘即可

14.已經蒸好的糯米粑粑

烹飪技巧

餡料可以隨機個人改變，糯米粉放入太多糖會太膩口，所以要放少許就可以了，餡料要炒幹水，要不然包的時候就會難包