薄荷奶凍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：250
淡奶油 ：100
糖 ：40
吉利丁片 ：2片
薄荷葉 ：20

輔料

具體步驟

1. 牛奶和糖混合，加熱至糖溶化，牛奶起泡。

2. 薄荷葉洗淨入沸水中燙軟撈出切碎，擠汁過濾。

3. 吉利丁片用冷水泡軟後加入牛奶中，攪拌至完全融化關火。

4. 冷卻後倒入淡奶油和薄荷汁混合攪勻，倒入器皿中繼續冷卻。

5. 封蓋保鮮膜放入冰箱冷藏，凝結成奶凍即可。