剔骨肉怎麼做,剔骨肉的做法 香飄網 涼菜 4.97K 大中小設置文字大小 食材明細主料豬大骨棒 (750g)大葱 (適量)姜 (適量)大料 (適量)花椒 (適量)料酒 (2勺)輔料大蒜 (2瓣)香菜 (1棵)香油 (1勺)辣椒油 (1勺)醬油 (1勺)米醋 (1勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)剔骨肉的做法步驟1、鍋中燒開水,放入大骨棒,煮大約10分鐘,飛去血水2、飛過水的大骨棒撈出放入煮鍋中,加葱、姜、大料、花椒、料酒3、鍋中倒入開水,沒過大骨棒4、蓋上蓋子,煮40分鐘5、煮好的大骨棒撈出,拆出骨頭上的肉裝盤6、香菜、大蒜切末7、倒入辣椒油、香油、醬油、醋,攪拌均勻,醬汁就做好了8、拆好的肉蘸着醬汁吃,原汁原味,好吃小竅門煮大骨棒時不要放鹽,放鹽後肉不易煮爛。煮骨頭剩的湯可以煮湯或做菜,不要浪費😄 TAG標籤:剔骨肉的做法 剔骨肉的家常做法 剔骨肉 剔骨肉怎麼做 剔骨肉的做法步驟 剔骨肉的最正宗做法 剔骨肉怎麼做好吃 剔骨 #