![爆炒肥腸怎麼做好吃又簡單]( "爆炒肥腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
肥腸 ：
1包（3條） 洋葱 ：
半個切片 青椒 ：
2個切片葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量乾紅椒 ：
適量乾花椒 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 肥腸徹底洗淨
2. 放入滷水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，
3. 切成薄段
4. 熱鍋熱油，把乾紅椒乾花椒和葱薑蒜下鍋爆香（葱只用葱白，青葱葉留着起鍋前用），
5. 依次下入青椒片
6. 洋葱片，加鹽翻炒。
7. 青椒洋葱炒軟後下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。
8. 起鍋前下入青葱葉翻炒幾下
9. 就可盛起了。
