準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
南瓜 :
250糯
米粉 :
100 輔料
白糖 :
少許色拉油 10克 :
10抹茶粉 :
適量 具體步驟
將南瓜切片,放微波爐高火打10分鐘。打熟的南瓜,剁成泥。
趁熱放入細砂糖,色拉油,糯米粉翻拌成麪糰。將麪糰分成均勻的小球,滾圓備用。
取一個小球放入適量抹茶粉,成為綠色麪糰。
取一塊小球,用兩根牙籤對角交叉壓痕,依次完成所有擺鋪好油紙的烤盤。
取一小塊綠色麪糰做成南瓜南瓜蒂,壓在南瓜上面。
依次做好的南瓜擺好在烤盤。底部抹油。(為了要有種南瓜灰的樣子,我面上沒有抹油)
將小南瓜送入預熱好的烤箱,150度20分鐘。