番茄土豆絲的做法 番茄土豆絲--酸甜的滋味 番茄土豆絲怎麼做

“酸甜爽口，簡單易做”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄土豆絲的做法步驟

• 1、先將土豆切細絲，然後泡在水裏去掉澱粉，番茄去蒂去籽也切成絲，青椒切絲備用。

• 2、鍋裏油熱後先放入青椒翻炒幾下再放入瀝乾水分的土豆絲和番茄絲一同翻炒至番茄軟爛，喜歡的話還可以加些番茄醬，等土豆絲熟了就可以了，加入鹽，調味，起鍋前放入葱花翻勻就可以裝盤了。

小竅門

各種番茄的甜酸度不同，番茄的用量可以增減，加入番茄醬調味味道更濃厚。